泸州农户办酒席发生食物中毒，多人身亡，谁该为此事负责？ (一)

泸州农户办酒席发生食物中毒，多人身亡，谁该为此事负责？

贡献者回答在泸州，一场农户举办的酒席演变成了一场悲剧，因为有数人在食用后出现了食物中毒症状，不幸的是，其中四人因此失去了生命。负责此次酒席的农户和厨师均被追究责任，厨师甚至被采取了刑事强制措施，而事件的调查仍在进行中。

这场酒席的宾客大多是这家农户的亲朋好友，原本是一场简单的聚会，却因为食物中毒事件而变得悲痛不已。

首先，厨师和酒席的操办者应对此事件负责。在2022年3月21日，张某在其弟弟家为其母亲举办丧事，并邀请了众多宾客。他们雇佣了一位46岁的厨师，厨师提前购买了五桶燃料，计划用作烹饪燃料，并将其存放在厨房内。不幸的是，这些燃料并未被妥善保管。在酒席当天，邻居王某和梁某误将燃料当作食用白酒，倒入老白色塑料酒壶供宾客饮用，导致部分人甲醇中毒，最终造成四人死亡，十三人受伤，仍在医院接受治疗。这一事件表明，厨师和酒席操办者都应承担相应的责任。

其次，酒席中的食品安全问题不容忽视。如果厨师在购买燃料后能够安排专人看管，或者将燃料与食品完全隔离，这场悲剧可能就能避免。这一事件也提醒所有厨师，在烹饪过程中必须严格遵守食品安全规定，确保食品的清洁与安全。

最后，这场悲剧对涉事家庭造成了无法弥补的损失，四个家庭因此支离破碎，亲友关系也可能因此断裂。对厨师来说，除了面临刑事责任外，他自己的内心也可能背负沉重的阴影。因此，无论是参与者还是组织者，每个人都应提高警惕，确保类似事件不再发生。

食物中毒投诉哪个部门 (二)

贡献者回答向当地卫生行政部门投诉。

1、在外就餐食物中毒后，可以向当地卫生行政部门进行投诉；

2、卫生行政部门接到投诉后会展开调查，确认中毒由食品卫生问题引起；

3、卫生行政部门对相关酒店处罚后，受害者可持调查结论向人民法院提起诉讼；

4、受害者应保留中毒食品及其相关信息，如批号、生产日期和保质期，以备检验。

卫生行政部门的职责：

1、负责制定本行政区域内的公共卫生政策和法规；

2、监督管理医疗机构、医疗人员的执业行为和医疗质量；

3、负责传染病的预防、控制和医疗卫生应急管理工作；

4、指导和监督食品药品安全、职业卫生、学校卫生和环境卫生等公共卫生服务；

5、负责卫生监督和公共卫生事件的调查处理；

6、负责卫生健康宣教和健康促进工作。

综上所述，当外出就餐食物中毒后，受害者可以向当地卫生行政部门投诉，卫生行政部门将展开调查并确认中毒原因，对相关酒店进行处罚。受害者可以根据调查结论向人民法院提起诉讼，为了检验，受害者应保留中毒食品及其相关信息，如批号、生产日期和保质期。

【法律依据】：

《食品安全法》

第一百零三条

发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大。事故单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理、卫生行政部门报告。县级人民政府农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向同级食品安全监督管理部门通报。发生食品安全事故，接到报告的县级人民政府食品安全监督管理部门应当按照应急预案的规定向本级人民政府和上级人民政府食品安全监督管理部门报告。县级人民政府和上级人民政府食品安全监督管理部门应当按照应急预案的规定上报。任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。

路边摊吃坏肚子谁负责 (三)

贡献者回答1. 如果在路边摊就餐后出现食物中毒，责任通常应由摊主承担。消费者可以向相关管理部门提出投诉，这些部门包括卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理或食品药品监督管理部门。

2. 根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者有责任确保其提供的食品安全。这要求他们遵循法律、法规以及食品安全标准，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，并承担相应的社会责任。

3. 《中华人民共和国消费者权益保护法》为消费者提供了保护，规定消费者在购买和使用商品，以及接受服务时有权要求其人身和财产安全不受损害。

4. 消费者有权要求经营者提供的商品和服务符合保障人身、财产安全的要求。经营者有义务对其提供的可能危及人身、财产安全的商品和服务进行真实说明和明确警示，并告知消费者正确使用商品或服务以及防止危害发生的方法。

5. 特定经营场所的经营者，如宾馆、商场、餐馆、银行、机场、车站、港口、影剧院等，应对消费者尽到安全保障义务。若在这些场所发生安全事故，经营者需承担相应责任。

食物中毒厨师要负责吗 (四)

贡献者回答法律分析：食物中毒是会追究厨师的责任的。如果情况严重，老板会被销牌，罚款，但中毒第一时间是会追究厨房的责任，具体责任由操作者承担，如果是卫生可以是洗菜工或砧板工，如操作不当，像菜不熟或搭配不合理使人生病或中毒，是炒锅，被人投毒就需要报警处理了。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》

第一百零七条 调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明有关监督管理部门、食品检验机构、认证机构及其工作人员的责任。

第一百零八条 食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。任何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

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