贝毒分为几个种类 (一)
最佳答案贝毒其实也分为很多种，不是单纯的就是一种贝类毒素，那么贝毒分为几个种类
今天小编给大家详细的讲解下贝毒都分为哪些，让更多人对这些海洋灾害小知识
有详细的了解。
麻痹性贝类毒素
麻痹性贝类毒素因人食用了含这种毒素的贝类后会引起以外周神经肌肉系统麻痹为初始症状的中毒效应而得名。甲藻类中的亚历山大藻、膝沟藻属、原甲藻属等一些赤潮生物种是PSP的直接生产者。
麻痹性贝类毒素是毒性很强的毒素之一，其毒性与河豚毒素相当。它由20多种结构不同的甲藻产生的毒素组成，这些甲藻既可在热带水域又可在温带水域生长。这种毒素溶于水且对酸稳定，在碱性条件下易分解失活;对热也稳定，一般加热不会使其毒性失效。PSP是一类剧毒的含氯杂环有机化合物，根据基团的相似性，可分为三类：氨甲酰基类毒素(carbamoyl toxin)、氨甲酰基)N)磺基类毒素(N)sulfo carbamoyl toxin)、去氨甲酰基类毒素(decarbamoyl toxin)。氨甲酰基类毒素如石房蛤毒素(saxitoxins，STX)、新石房蛤毒素( neosaxitoxins，neoSTX)和膝沟藻毒素( gonyautoxinsGTX1 -4)。氨甲酰基)N)磺基类毒素(N)sulfo carbamoyl toxin)如C1 -4、GTX5、GTX6。
麻痹性贝类毒素的毒理主要是通过对细胞钠通道的阻断，造成神经系统传输障碍而产生麻痹作用。国际许可的安全剂量是每100mg贝类组织含80Lg毒素(以石房蛤毒素计)。
腹泻性贝类毒素
腹泻性贝类毒素是从紫贻贝的肝胰腺中分离出来的一种脂溶性毒素，因被人食用后产生以腹泻为特征的中毒效应而得名。它主要来自于鳍藻属(Dinophysis)，原甲藻属(Prorocentrum)等藻类，它们在世界许多海域都可生长。
腹泻性贝类毒素，由三种不同的聚醚化合物组成：软海绵酸及衍生物鳍藻毒素-1与鳍藻毒素-3、扇贝毒素(大环内酯化合物栉膜毒素)、硫化物毒素。其中软海绵酸主要作用于小肠，可导致腹泻及吸收上皮细胞的退化，同时它也是很强的肿瘤促进剂。栉膜毒素通过小鼠实验表明是一种肝脏毒素，当对小鼠进行腹膜内注射时会导致肝脏坏死。而硫化物毒素会对小鼠的心肌造成损伤。
神经性贝类毒素
神经性贝类毒素因人类一旦食用这些染毒贝类便会引起以麻痹为主要特征的食物中毒，或在赤潮区吸入含有有毒藻类的气雾，会引起气喘、咳嗽、呼吸困难等中毒症状而得名。神经性贝类毒素是贝类毒素中唯一的可以通过吸入导致中毒的毒素。神经性贝类毒素主要来自于短裸甲藻(Ptychodisusbrevis)、剧毒冈比甲藻(Gambierdiscums tox-incus)等藻类。
神经性贝类毒素属于高度脂溶性毒素，结构为多环聚醚化合物，主要为短裸甲藻毒素。从短裸甲藻细胞提取液中分离出13种神经性贝类毒素成分，其中11种成分的化学结构已确定，按各成分的碳骨架结构划分为3种类型：
(1)由11个稠合醚环组成的梯形结构。
(2)10个稠合醚环组成。
(3)其他成分。
神经性贝类毒素的毒理是：与麻痹性毒素相似，作用于钠通道，作用位点与石房蛤毒素不同，引起钠通道维持开放状态，从而引起钠离子内流，造成神经细胞膜去极化。对新鲜的、冷冻的或罐装制品的牡蛎、蛤类和贻贝的神经性贝类毒素最大允许限量为20MU/100g。
健忘性贝类毒素
健忘性贝类毒素是一种强烈的神经毒性物质，因可导致记忆功能的长久性损害而得名。这类毒素主要来自于diatoms Nitzschiapungens和Nitzschia pseudodelicatissima，这些藻类主要生长在美国、加拿大、新西兰等海域。在日本海域的微藻Chondria armata也可导致健忘性贝类毒素的发生。
健忘性贝类毒素主要来自于软骨藻酸，软骨藻酸被证明是一种强烈的神经毒性物质，是与红藻酸(2-羧甲基-3-异丙烯基脯氨酸)相关的兴奋性氨基酸类物质。软骨藻酸是谷氨酸盐的拮抗物，可作用于中枢神经系统红藻酸受体，导致去极化、钙的内流以及最终导致细胞的死亡。而且软骨藻酸与其它兴奋性氨基酸如谷氨酸的协同作用可使提取物的毒性更强。
就是贝毒的种类，所以说要对其贝毒种类进行了解，贝毒对其人体的危害性还是非常大的，所以说要多加注意，通过裕祥安全网
还可以了解人中贝毒后如何急救
等知识。
海虹有毒吗，怎么预防中毒？ (二)
最佳答案海虹有毒，主要是由于海虹食用了一种具有毒性的赤潮（含有麻痹型贝毒）之后，毒素在其体内蓄积所导致的。
这类毒素比较特别，它们极耐高温，家中普通的加热方式并不能降解毒素；就算是吃了已经烹调过的海虹，也可能会导致食物中毒。
毒海虹中含有的麻痹性毒素毒性很强，和河豚毒素、织纹螺类似。这种毒素不光可能在海虹中出现，在扇贝、牡蛎等贝类食物中同样可能出现。
当食用了含有麻痹性贝类毒素的海虹等贝类动物后，很容易导致食物中毒，会出现头痛、恶心、四肢肌肉麻痹、皮疹、发烧、甚至呼吸停止等中毒症状。
预防海虹中毒
1、购买要留神
贻贝等贝类食品可以食用，但要尽量避免购买来自赤潮地区的贝类；在4、5月份这种赤潮爆发的高峰期，建议不要采捕或购买（食用）野生贝类食品。
2、到正规场所购买
无论是贝类还是其他食品，购买时都要挑选放心、有保障的场所，大型超市或者正规农贸（海鲜）市场，其卫生和安全性更有保障，进货、包装等流程也会有严格的监测和质量把控，相对而言更加放心。
3、食用之前要去掉内脏
被麻痹性毒素侵袭的贝类食品，从外观看起来和普通贝类食品并无太大差别，所以在食用过程中要做好预防。
在贝类生物的所有组织器官中，麻痹性贝毒在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多。所以，食用前要去掉贝类食品的内脏，严格去除其消化腺和裙边，减少毒素，降低中毒风险。
4、吃肉可以，不建议喝汤
麻痹性贝毒是一种水溶性生物毒素，在烹煮的过程中会逐步溶解到汤汁中，所以不建议喝汤。
并且，贝类等海鲜食品本属于高嘌呤食品，一般汤中的嘌呤物质含量较高，食用会升高体内尿酸，增加高尿酸血症等问题的发生风险，因此也不建议饮用。
内容参考：
夏季食用贝类警惕食物中毒 (三)
最佳答案贝类是夏季餐桌的常见食物，然而夏季因食用贝类引发贝类毒素中毒的事件时有发生。我市疾控中心非传染病预防控制室提醒市民，夏季食用贝类要警惕食物中毒。
疾控专家表示，贝类本身不产生毒素，但如果贝类摄食了有毒藻类或与有毒藻类共生，则可能在体内蓄积毒素，形成贝类毒素。人如果食用了受到贝类毒素污染的贝类就容易引起食物中毒。扇贝、贻贝、牡蛎、杂色蛤、文蛤、赤贝等双壳贝类是引起中毒的主要贝类。目前，贝类毒素主要有两种，一种是腹泻性贝类毒素，另一种是麻痹性贝类毒素。腹泻性贝类毒素是一种脂溶性物质，一般食后数小时内发病，主要表现为急性胃肠炎症状如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，一般3天至4天可恢复；麻痹性贝类毒素是一种神经毒素，一般食后半小时发病，初始症状为唇、舌、指端麻木及刺痛，继而言语不清、头晕、头痛、肢麻无力、嗜睡、步态不稳，并可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，甚至发生昏迷、呼吸困难，以至呼吸肌麻痹而致死。
专家提醒市民，夏季预防贝类食物中毒，要避免食用流行地区或出现有毒浮游藻类或赤潮海域产出的贝类；贝类烹煮前要彻底洗净；不要食用贝类的消化腺、分泌腺等；丢弃烹煮贝类产生的汤汁；一旦出现中毒症状，要尽早做催吐处理，并到正规医疗机构救治。 张美佳
秦皇岛发布禁食海虹预警,海虹为什么不能吃? (四)
最佳答案1. 随着气温的升高，海虹体内的麻痹性贝类毒素含量增加，目前已超过安全标准的两倍。
2. 食用这种毒素超标的海虹可能导致食物中毒，症状包括皮疹、头痛恶心、肌肉麻痹和发烧，严重时可能危及生命。
3. 秦皇岛海洋渔业局于4月30日发布预警，建议自3月下半月停止海虹的采集、买卖和食用。
4. 海虹，亦称淡菜或贻贝，在不同地区有不同的称呼，是一种常见的贝类海鲜。
5. 海虹外表普通，常见于海滩礁石上，繁殖能力强，数量众多，因此价格相对低廉。
6. 海虹体内的毒素来源于其食用的有毒藻类，这种毒素积累在体内且难以消除，导致在特定时期内不宜食用。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于麻痹性贝类毒素中毒应对方法的信息了解不少了，法衡网希望你有所收获。
