国内对食品接触材料有哪些规定和分类？ (一)

国内对食品接触材料有哪些规定和分类？

贡献者回答1. 食品接触材料是指在正常或可预见的使用情况下会与食品接触的材料，包括电器厨具、餐具、包装袋、器皿以及用于食品加工的辅助材料和工具等。

2. 随着各国经济的快速发展，对食品安全的的要求也在提高。食品接触材料直接关联食品安全，因此各国都对其制定了严格的安全规定。

3. 中国的食品安全国家标准中，与食品接触材料相关的法规包括：

- GB 4806.1-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》

- GB 4806.2-2015《食品安全国家标准 奶嘴》

- GB 4806.3-2016《食品安全国家标准 搪瓷制品》

- GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》

- GB 4806.5-2016《食品安全国家标准 玻璃制品》

- GB 4806.6-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂》

- GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》

- GB 4806.8-2016《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》

- GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》

- GB 4806.10-2016《食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》

- GB 4806.11-2016《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》

4. 国内食品接触材料的卫生标准中规定的检测项目主要包括：

- 不同食品模拟液中的蒸发残渣

- 高锰酸钾消耗量

- 重金属（以铅计）

- 脱色试验

- 重金属的溶出试验，如铅、镉、砷、锑、镍等

- 有毒有害单体残留量，如氯乙烯单体、丙烯腈单体等

- 微生物检测

玻璃制品检测 GB 4806.5标准食品级检测 (二)

贡献者回答玻璃制品检测GB 4806.5标准食品级检测

对于玻璃材料的检测，以往的国家标准包括GB 13115-1991《食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准》、GB 17762-1999《耐热玻璃器具的安全与卫生要求》以及GB 19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量》。然而，随着国标的更新，食品级不锈钢材料的检测现在遵循GB 4806.5-2016《食品安全国家标准 玻璃制品》。

GB 4806.5-2016《食品安全国家标准 玻璃制品》是在2016年10月19日由国家卫生和计划生育委员会发布的，并设定了6个月的过渡期，最终于2017年4月19日开始正式实施。

食品级玻璃成型品在旧国标中的检测项目依据GB 13115-1991《食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准》。

依据GB 17762-1999《耐热玻璃器具的安全与卫生要求》，食品级玻璃成型品的检测项目如下：

按照GB 19778-2005《包装玻璃容器 铅、镉、砷、锑溶出允许限量》，食品级玻璃成型品检测的项目包括：

更新后的食品级玻璃成型品中国标准，采用的新标准GB 4806.5-2016《食品安全国家标准 玻璃制品》的项目有：

GB 4806.1-2016：食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

GB 4806.2-2015：食品安全国家标准 奶嘴

GB 4806.3-2016：食品安全国家标准 搪瓷制品

GB 4806.4-2016：食品安全国家标准 陶瓷制品

GB 4806.5-2016：食品安全国家标准 玻璃制品

GB 4806.6-2016：食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂

GB 4806.7-2016：食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品

GB 4806.8-2016：食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品

GB 4806.9-2016：食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品

GB 4806.10-2016：食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层

GB 4806.11-2016：食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品

GB 9685-2016：食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准

急求食品级硅胶管检验标准与方法？ (三)

贡献者回答在食品加工与包装行业中，确保使用的材料符合卫生标准是至关重要的。GB 4806.1-1994《食品用橡胶制品卫生标准》是用于评估橡胶制品是否适合食品接触的重要依据。这条标准详细规定了食品接触橡胶制品的基本要求，包括物理性能、化学成分、微生物指标等。其中，对于硅胶管这类常见的食品级橡胶制品，该标准提供了基本的检测项目和方法。

具体来说，硅胶管的检测通常包括物理性能测试，如拉伸强度、断裂伸长率和硬度测试，以确保其在使用过程中不会对食品造成损害。化学成分分析则是为了检查硅胶管中是否含有对人体有害的物质，如重金属或挥发性有机物。微生物指标则考察硅胶管在存储和使用过程中是否可能成为微生物滋生的温床，从而影响食品的安全性。

针对不同的检测项目，GB 4806.1-1994提供了详细的操作方法。例如，拉伸强度测试可以通过万能试验机进行，断裂伸长率则需要使用专门的测量设备。化学成分分析通常采用气相色谱法或液相色谱法，而微生物指标则需要通过培养皿法来进行。

值得注意的是，除了GB 4806.1-1994标准外，还可以参考其他相关的食品安全标准，如GB 4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料制品》和GB 4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》等，以获得更全面的评估。这些标准共同构成了一个较为完整的食品接触材料安全评估体系。

总的来说，GB 4806.1-1994为食品级硅胶管的检验提供了坚实的基础。通过严格的检测和合规的操作，可以确保这些材料在食品接触过程中不会对食品安全构成威胁。

通过上文，我们已经深刻的认识了卫生指标饭店，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看法衡网的其他内容。